Archivo de artículos
Nutrición óptima - Infancia & Adolescencia
08.09.2010 09:39
El 4 de septiembre se llevo acabo la jornada denominada Salud, Nutrición y Actividad Física en la infancia y Adolescencia. El mismo evento tuvo como disertante a la Dra. Irina Kovalsky, médica pediatra, la cual nos entretuvo por más de 8hs comentando acerca de sus...
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GUBLER GASTRONOMIA Y NUTRICION
06.09.2010 15:21
No te quedes solo con el “QUE” aprende también los “PORQUE” y “PARA QUE”
Cocina General con Química Culinaria está dirigido a profesionales del área de la alimentación, personal de servicios de alimentación e interesados en general.
Prof. Lic. Graciela Gubler
Directora de la...
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Tournedo a la Giuisa con salsa malbec
03.09.2010 09:57
Plato Elaborado por:
Eloa Ratzlaff, Emma Von Schemeling, Junki Lee y Dani Moreno.
Alumnos del Instituto Gastronómico Internacional
Con la supervisión de:
Prof. Chef Internacional Martin Schocron
Ingredientes:
1 Lomo
120g de Panceta ahumada
Sal y pimienta
Tapenade:
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Conferencias Internacionales - UNA
01.09.2010 15:21
“EVALUACIÓN NUTRICIONAL. OTRAS FORMAS DE ABORDAJE”
DISERTANTE: Prof. Dra. SUSANA BARBEITO (Universidad de Buenos Aires)
FECHA: Viernes 3 de setiembre de 2010
HORARIO: 19:00 a 19:45 horas
"MODULACION NUTRICIONAL DE LA...
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Metabolismo de un buen desayuno
01.09.2010 08:36
La importancia que tiene un buen desayuno marca la diferencia del resultado de nuestra jornada del día.
Son muchos los estudios realizados en cuánto al cumplimiento de esta primera comida del día pero es increíble como muchas personas lo siguen dejando de lado sin darse cuenta de las...
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Bife de chorizo en costra de cebollas y queso
27.08.2010 09:48
Plato Elaborado por:
Eloa Ratzlaff, Junki Lee y Dani Moreno.
Alumnos del Instituto Gastronómico Internacional
Con la supervisión de:
Prof. Chef Internacional Franco Acevedo.
Ingredientes:
2 uni. De bife de chorizo
*Costra de cebolla y queso :
1 cebolla
50...
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H2O clave en el deporte
23.08.2010 08:50
La importancia que tiene una hidratación correcta en los deportes se debe de tener en cuenta ya que no solo hablamos de hidratar al cuerpo sino que mejoramos los resultados en cuanto a calidad de resistencia.
Como sabemos el ser humano está compuesto en un mayor porcentaje de agua...
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Arroz a la cubana
20.08.2010 09:20
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Elaborado por Emma Von Schmeling, Aparicio Peralta y Daniela Moreno con la supervisión del profesor y Chef Internacional Augusto.
Ingredientes:
250 gr. Arroz
200 gr. Carne picada
1 Cebolla
4 huevos
4 tomates
20 gr. De margarina
30 gr. De...
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WELLNESS PARAGUAY 2010
19.08.2010 14:58
3 – 4 – 5 SEPTIEMBRE
HOTEL CROWNE PLAZA ASUNCIÓN
WORKOUT FITNESS SHOW
Este workout es el más importante del fitness en Paraguay, y contará con destacados instructores internacionales, con clases inéditas, para que viva una fiesta que sólo se organiza una vez al año.
VIERNES 3 DE SEPTIEMBRE
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Dieta paleolítica
17.08.2010 15:07
La Asociación Médica Argentina (AMA) y la Sociedad Argentina de Obesidad y Trastornos Alimentarios invitan a su curso de actualización.
10 & 11 de septiembre
Dirigido a:
Médicos
Nutricionistas
Estudiantes de carreras afines
Disertantes:
Dr. Julio Montera – Médico...
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