Ingredientes
Manos a la obra
En una olla llevamos a hervir las manzanas con el agua, luego bajamos el fuego seguimos cocinando hasta que queden blandas y suaves. Luego agregamos el extracto de almendra y el edulcorante, sacamos del fuego y refrigeramos por 10 minutos.
Pre calentar el horno y en un recipiente grande, con una batidora batir las claras de huevo hasta que estén a punto de turrón. Con una espátula, envolvemos la mezcla de manzana con las claras de huevo hasta que este revuelto (con mucho cuidado de no bajar las claras).
Distribuir la mezcla en moldecitos de soufflé previamente engrasados y dejarlos dorar, finalmente espolvoreamos con almendras antes de servir.
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