Mousse de frutillas para celiacos con diabétes

Ingredientes:

200 grs de queso magro sin sal
1T de frutillas
1 sobrecito de gelatina sin sabor ya preparada
2 claras batidas a punto nieve
Edulcorante a gusto

Manos a la obra

Licua hasta homogeneizar el queso, las frutillas y la gelatina, seguidamente añade las claras y endulza a gusto.

Coloca el postre en un molde y lleva a la nevera hasta que solidifique.